Questa volta dobbiamo proprio dire grazie a Elisa, mitica cugina che mi dà sempre le dritte giuste…
In giro per Roma
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Siamo a Roma in Piazza delle Coppelle, un piccolo gioiello a due passi da Pantheon e Piazza Navona.
Vista l’ora cerchiamo un locale per pranzo buono ma non troppo impegnativo e scopriamo questo
Maxela Ristorante Macelleria
Date la temperatura piacevole ci siamo accomodati nei tavolini all’aperto,
l’aria è quella della trattoria rustica ma il servizio si qualifica subito di
buonissimo livello: si respira un clima cordiale e una rapidità che non guasta mai.
Il punto forte ovviamente è la carne proposta in vari modi più o meno classici :
dalla grigliata (servita su piatto incandescente) alle tartare.
è impossibile non apprezzare la qualità della materia prima
Fantastica l’esposizione delle carni stesse
con illustrazione grafica per chi fosse alle prime armi.
