Melagrana: proprietà e benefici

Si fa un gran parlare di questo frutto e finalmente è arrivato il suo momento.

L’autunno è infatti la stagione giusta per consumare abitualmente questo frutto dalle proprietà eccezionali:

vediamo meglio cosa contiene e perchè fa così bene.

Acido ellagico

Se sentite questa starna parola non vi spaventate: è il principio attivo contenuto nella melagrana, in particolare nella buccia ahimè,

che rende questo frutto un potente antiossidante  e nemico dell’invecchiamento cellulare.

Basso potere energetico

Con solo 83 kcal per 100g si presenta come un ottimo spuntino a basso potere energetico quindi via libera anche nelle diete dimagranti.

Proprietà astringente

Grazie alla presenza di tannino il succo del melograno ha anche proprietà astringenti ed è quindi utile in caso di diarrea. A tale scopo vengono anche utilizzate le foglie della pianta per preparare tè e infusi con cui si curano i disturbi digestivi.

Spritz alla melagrana

 Metti la melagrana aperta in due  in una ciotola pulita e percuotila energicamente con l’aiuto di un cucchiaio per sgranarla

Elimina ogni pellicina bianca perchè il suo gusto è piuttosto amaro.

Metti i chicchi in una centrifuga o in un passaverdure per raccoglierne il succo, serbandone un cucchiaio abbondante per la decorazione

Aggiungi 2 cucchiai di  zucchero di canna al succo di melograno.

Unisci 200 ml di acqua frizzante o soda e versa in un bicchiere con dei cubetti di ghiaccio.

Decora il bicchiere di spritz analcolico con qualche chicco di melograno e delle fettine di agrumi e servi.