Questa volta dobbiamo proprio dire grazie a Elisa, mitica cugina che mi dà sempre le dritte giuste…
Avete mai sentito parlare di panino d’Autore ?
Fate una sosta da ‘ino se non ci siete già stati.
Si tratta di un posticino piccolo, nascosto tra Ponte Vecchio e gli Uffizi ( esiste location migliore?!?) che da diversi anni la fa da padrone nelle scena dei panini fiorentini.
I panini espressi sembrano usciti da un menù a tre stelle Michelin e sinceramente a noi ci sono voluti dieci minuti solo per scegliere.
3 panini che vi ruberanno il cuore oltre che il palato:
VEGETARIANO: pecorino allo zafferano, zucchine e mostarda di peperoni..
PRATESE : mortadella di Prato, ricotta e cime di rapa
RICHIESTISSIMO: finocchiona , pecorino alle erbe aromatiche e mostarda di peperoni dell’Osteria de’Ciotti
E se volete degli spunti c’è anche il libro scritto dal proprietario, Alessandro Frassica... ma sarà dura fargli buoni così!
P.S. Se ci andate entro la fine di maggio, agli Uffizi c’è una mostra da urlo su Gherardo delle Notti, pittore caravaggesco di origini olandesi, ancora non l’abbiamo vista ma presto vi faremo sapere comunque dice sia strepitosa!