Tutti coloro che hanno un orto sanno che febbraio potrebbe essere il mese ideale per far crescere determinati ortaggi. Proprio così, alcuni magari pensano che febbraio sia un mese troppo freddo e corto per poter far crescere qualcosa. Tuttavia, ci sono degli alimenti che potrebbero prosperare in questo periodo di basse temperature.
Comunque, non tutti conoscono al meglio la lista definitiva degli ortaggi che si potrebbero piantare e far crescere a febbraio. Come conseguenza, potrebbero perdere l’opportunità di ottenere ortaggi di alta qualità in questo lasso di tempo. Quali sono quindi, gli ortaggi che possono crescere a febbraio? Ecco tutto quello che c’è da sapere.
Ortaggi a febbraio, ecco quali seminare
Ci sono diversi ortaggi a febbraio che si possono seminare all’aperto. Si tratta di alimenti che riescono a resistere alle basse temperature, dunque possono crescere nonostante il freddo che assale il mese di febbraio. Nella fattispecie, a febbraio si potrebbero seminare nell’orto all’aperto basilico, cavolo, peperone, pomodoro, cavolo e zucchino.
Ci sono poi anche ortaggi che si potrebbero coltivare in serra. Infatti, questi ortaggi dovrebbero essere maggiormente protetti a causa del freddo ma possono comunque crescere in questo mese invernale. Tra gli ortaggi da seminare in serra a febbraio ci sono la carota, la cipolla, il fagiolo e la lattuga. In ogni caso, si ricorda che la temperatura non dovrebbe mai scendere sotto i 5 gradi.
Le altre cose da sapere
Nell’orto a febbraio non ci sono solo ortaggi da seminare ma anche quelli da piantare e quelli da raccogliere. A proposito degli ortaggi da raccogliere, in questo periodo dell’anno ci sono diversi ortaggi pronti per essere raccolti e di conseguenza venduti o cucinati. Nel dettaglio, gli ortaggi da raccogliere a febbraio sono:
- Cavolfiore;
- Fagiolo;
- Pisello.
Se si è effettuata la coltivazione in precedenza, febbraio è il mese ideale anche per raccogliere broccolo, origano, rapa, rucola e timo. Insomma, non bisognerebbe assolutamente considerare febbraio un mese “scarno” per l’orto perché c’è davvero tanto da fare. Anzi, oltre alle coltivazioni, si dovrebbero fare anche lavori di vario genere.
Nel dettaglio, febbraio potrebbe essere il periodo ideale per occuparsi della rimozione delle erbacce, elementi che potrebbero togliere luce e acqua alle piantine. Inoltre, è anche importante vangare il terreno, così da permettere la corretta circolazione dell’aria e dell’acqua. Allo stesso tempo, si dovrebbe procedere con la concimazione appropriata. Come ultima cosa, si dovrebbe puntare a livellare il terreno, così da facilitare la semina.