Ricette in famiglia: torta soffice al limone


Cucinare con i bambini
torta limone
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Con la fine delle vacanze e la tanto attesa ripresa della scuola facciamo attenzione a non trascurare il pasto principale della giornata: la prima colazione .

Per invogliare i più pigri e, perchè no, ingannare la monotonia, vi proponiamo una ricetta rapida e buonissima ,

soprattutto facile  se volete mettere alla prova i vostri piccoli .

E’ la torta perfetta da fare in qualsiasi momento della settimana perchè gli ingredienti sono di una semplicità unica e quindi sempre presenti nella dispensa.
Da provare nella variante arancia o pompelmo.

agrumi

TORTA SOFFICE AL LIMONE

2 Uova
150 g di zucchero
100 ml di olio di Semi di Girasole
100 ml di latte
50 ml di succo di limone
buccia grattata di un limone
200 g di farina 00
Una bustina di lievito per dolci

Montare con le fruste le uova con lo zucchero e la scorza grattata di limone. Aggiungere latte, olio e succo di limone. Unire a poco a poco la farina setacciata e infine il lievito . Mescolare ancora con le fruste e versare nella tortiera rivestita con carta forno. Cuocere per circa 35 minuti a 180° C.

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